| Nome | Superficie | Altezza | Teatro | Sala a ferro di cavallo U | Sala riunioni | Aula | Sala per banchetti |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BOURBOULENC | 95m² | 2m | 65 | 30 | 75 | 40 | 40 |
| CINSAULT | 20m² | 2m | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 |
| CLAIRETTE | 20m² | 2m | 10 | 10 | 10 | 8 | 10 |
| COUNOISE | 20m² | 2m | 10 | 10 | 10 | 8 | 10 |
| GRENACHE | 60m² | 3m | 40 | 24 | 50 | 35 | 30 |
| MOURVEDRE | 60m² | 3m | 40 | 24 | 50 | 35 | 30 |
| MUSCARDIN | 60m² | 3m | 40 | 24 | 50 | 35 | 30 |
| PICPOUL | 60m² | 3m | 40 | 24 | 50 | 35 | 30 |
| ROUSSANE | 25m² | 2m | 20 | 15 | 12 | 12 | 10 |
| SYRAH | 20m² | 2m | 10 | 10 | 10 | 8 | 10 |
| VACCARESE | 35m² | 2m | 30 | 16 | 16 | 20 | 16 |
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